Вино Chateau-Grillet 2017 г. 0.75 л

Яркий золотисто-соломенный цвет и роскошные ароматы мяты, мандарина, персика, цветков и специй. Полнотелое, богатое и элегантное во вкусе, с кремовой текстурой, деликатной кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии.

Прекрасно в сочетании с блюдами из белого жареного мяса и рыбы на гриле под различными сливочными соусами, фуа-гра под трюфельным соусом, запеченной телятиной в сливочном соусе. Отлично гармонирует с блюдами азиатской кухни.

Площадью 3, 5 га высажены на крутых гранитных террасах chaillees с южной экспозицией, образующих своеобразный амфитеатр на высоте 150-200 м над уровнем моря. Это помогает лозам получать больше солнечного тепла и защититься от холодного северного ветра. Средний возраст лоз 45 лет. Почвы – песчаные с небольшим содержанием глины. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках из французского дуба, 20% из которых новые.

Ручной сбор, мягкое деликатное прессование. Ягоды с разных участков винифицируется отдельно. Алкогольная и малолактическая ферментация проводятся в стальных и дубовых емкостях, в зависимости от участка.

Шато-Грийе – крошечный апелласьон, расположенный на западном берегу Северной Роны, представляющий очень редкое в мире явление, когда в рамках апелласьона находится только один производитель с одноименным названием, выращивается один сорт – вионье и производится только одно вино, выпускаемое в крайне ограниченном количестве. Шато-Грийе было основано в III веке и давно стало частью мировой истории. В числе ценителей легендарного вина были французская императрица Жозефина, 3-й президент США Томас Джефферсон, английский король Георг IV и другие исторические деятели. В 1936 году Шато-Грийе был присвоен собственный апелласьон, а в 1976 году хозяйство с виноградниками были признаны национальным достоянием Франции. Покупка в 2010 году Шато-Грийе Франсуа Пино, владельцем Шато Латура, открывает новую веху в истории хозяйства.