Вкус и аромат
Розовое вино «Rose Castille» от Chateau Carpe Diem — это воплощение прованского шарма. Его бледный, лососевый цвет предвосхищает изысканный вкус. Аромат раскрывается деликатными нотами красных ягод, таких как клубника и малина, в обрамлении цветочных и цитрусовых оттенков. Во вкусе вино демонстрирует невероятную свежесть и чистоту. Оно легкое, сбалансированное, с приятной кислотностью и ярким ягодным послевкусием. Это вино создано для того, чтобы дарить ощущение праздника и теплого летнего дня в каждом глотке.
С чем сочетать?
Прованское розе — это король гастрономических сочетаний, и «Rose Castille» не исключение. Оно идеально подходит для аперитива, а также прекрасно сочетается с самыми разными блюдами: от легких овощных салатов до рыбы на гриле, морепродуктов и белого мяса. Его также подают к блюдам азиатской кухни и пицце. Это вино станет отличным выбором для пикника, дружеского ужина или любого мероприятия на открытом воздухе. Подавайте его хорошо охлажденным, при температуре 8-10°C.
Это интересно!
Название «Castille», вероятно, отсылает к историческим или семейным корням, подчеркивая элегантность и изысканность этого вина. Chateau Carpe Diem придерживается органических методов ведения хозяйства, стремясь максимально сохранить чистоту вкуса винограда. Виноградники площадью 30 га расположены в апелласьонах Côtes de Provence и Coteaux Varois en Provence, где почвы и микроклимат создают идеальные условия для производства розовых вин. Это вино — результат кропотливой работы виноделов, которые вкладывают в него частичку души Прованса.
