Вкус и аромат
Вкус нежный, лёгкий, сбалансированный, с ягодным и цветочным профилем и изысканной кислинкой в манящем послевкусии. Гармоничный и свежий аромат раскрывается яркими фруктово-ягодными нотами. Вино имеет нежно-лососёвый оттенок.
С чем сочетать?
Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами и мягкими сырами.
Это интересно!
Domaine de la Chezatte, Sancerre Rose AOC — освежающее розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на участках с глинисто-кремнистой почвой, содержащей небольшое количество известняка. Сбор урожая производится вручную в момент оптимальной зрелости ягод. На винодельне плоды проходят процесс винификации, включающий бережное прессование и короткую предварительную мацерацию на кожице перед ферментацией, которая проходит в стальных чанах с контролем температуры. Вино имеет потенциал выдержки от 2 до 4 лет.
