Вино Chateau Clinet Pomerol AOC 2013 г. 0.75 л

Концепция создания вина «Шато Ляфон-Роше» была вдохновлена старой яблоней в саду моей бабушки. Наблюдая за ней, владельцы заметили, что яблоки с этой яблони обладают более аутентичным вкусом, обусловленным не только сортовыми особенностями, но и её возрастом. Таким образом, для производства вина «Шато Ляфон-Роше» используется виноград со старых виноградных лоз, которые дают меньше ягод, но обеспечивают сложность вкуса. В результате получается вино, которое одновременно простое и сложное, полностью отражающее особенности терруара и аромат чёрных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, характерные для вин региона Сент-Эстеф, достигаются благодаря добавлению достаточного количества винограда сорта Мерло, который придаёт вину округлость и согревающий вкус.

Виноградник Шато Газен занимает площадь 26 га, что считается достаточно большим участком для региона Помроль. Особенностью виноградника является то, что он представляет собой единый участок, в то время как многие местные виноградники разделены на небольшие участки. Виноградник Газен расположен на высоком плато с песочно-глинистой почвой, содержащей каменистые вкрапления и оксид железа. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Соседние виноградники принадлежат хозяйствам Petrus и L’Evangile. На винограднике применяется органическое земледелие.

Производится на знаменитом шато Жискур, которое было основано в XVII веке и имеет богатую историю. Шато Жискур расположено в аппелласьоне Марго, одном из самых престижных в Бордо, и обладает великолепными виноградниками, засаженными сортами каберне совиньон, мерло и пти вердо. Вино La Sirene de Giscours - это второе вино шато, которое создается из молодых лоз и отбирается по строгим критериям качества. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12-15 месяцев, что придает ему сложность и благородство.

Производится на одном из старейших и престижных шато в Бордо, которое было основано в 1725 году. Шато Грюо Лароз является вторым гран-крю классе по классификации 1855 года и занимает 82 гектара виноградников в апелласьоне Сент-Жюльен. Сортовой состав винограда составляет 60% каберне совиньон, 31% мерло и 9% каберне фран.

Виноградники Шато Ласкомб характеризуются умеренным климатом с влиянием Атлантики, тёплыми и влажными условиями, а также хорошо дренированными выщелоченными почвами, бедными органическими веществами. Общая площадь виноградников в апелласьоне Марго составляет 120 гектаров, средний возраст лоз — 35 лет. В настоящее время это один из самых крупных виноградников Crus Classé 1855 года.

Виноградники: климат умеренный, с влиянием Атлантического океана, тёплый и влажный. Почвы хорошо дренированные, выщелоченные и бедные органическими веществами. Площадь виноградников в апелласьоне Марго составляет 120 гектаров, средний возраст лоз — 35 лет. Это один из крупнейших виноградников Crus Classé 1855 года.

Винификация осуществляется в 18 термостатированных бетонных чанах в течение примерно 21 дня. Объём чанов составляет от 35 до 80 гектолитров. Малолактическая ферментация проходит в бочках. Выдержка в бочках из французского дуба (65 % вина выдерживается в новых бочках) продолжается 14 месяцев.

Площадь виноградника: 22 га. Плотность посадки: 5800 лоз/га. Средняя урожайность: 42 гл/га. Средний возраст лоз: 35 лет. Почвы: глина и известняк – на склонах холма, с большим содержанием кремния – у подножия.

Площадь: 75 га. Плотность посадки: 6, 5-8 тысяч лоз/га. Урожайность: 4500 л/га. Возраст лоз: 35 лет. Почвы: гравийные. Выдержка: на протяжении 18 месяцев во французских барриках (на 60% новых).

Виноградник Шато Газен использует методы разумного виноделия с применением органических удобрений. 2021 год был трудным для винодельни: сильная вспышка ложной мучнистой росы привела к снижению производства вина примерно на 60%, общий объём составил всего 36 000 бутылок. Обильные дожди в мае и июне, а также прохладная погода весной и летом сделали урожай в Помроле более «традиционным», что позволило создать вино из 100% Мерло. Это вино достигнет своего пика через 8–10 лет, но уже сейчас оно готово к употреблению.