Вкус и аромат
Вино обладает утончённым, изысканным вкусом с фруктовыми нотами, гармоничной кислотностью и долгим, приятным послевкусием. Аромат вина элегантный, с оттенками чёрной и красной смородины, подлесока, кедра, земли, смолы и бальзамического уксуса. Вино насыщенного фиолетового цвета.
Это интересно!
Концепция создания вина «Шато Ляфон-Роше» была вдохновлена старой яблоней в саду моей бабушки. Наблюдая за ней, владельцы заметили, что яблоки с этой яблони обладают более аутентичным вкусом, обусловленным не только сортовыми особенностями, но и её возрастом. Таким образом, для производства вина «Шато Ляфон-Роше» используется виноград со старых виноградных лоз, которые дают меньше ягод, но обеспечивают сложность вкуса. В результате получается вино, которое одновременно простое и сложное, полностью отражающее особенности терруара и аромат чёрных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, характерные для вин региона Сент-Эстеф, достигаются благодаря добавлению достаточного количества винограда сорта Мерло, который придаёт вину округлость и согревающий вкус.
