Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Светло-соломенный с зелеными бликами цвет. Вино демонстрирует сложный цветочный аромат с тонами грейпфрута, цитрусовых и легкие дымные нюансы. Свежее и хрустящее с сбалансированной кислотностью и приятной текстурой вино. Послевкусие очень долгое, минеральное и элегантное.
С чем сочетать?
Сочетать с легкими салатами, морепродуктам, блюдами азиатской кухни и сырам.
Это интересно!
Семья Гинодо занимается виноградарством в Гран Вилляж с 17 века, и нет никаких сомнений в том, что белые сорта винограда появились на виноградниках поместья очень давно. Однако в 1960-х годах постепенно уступили свое место более успешным красным сортам. Изучив особенности виноградников, Сильви и Жак в начале 1990-х решили вновь их засадить совиньон бланом и семильоном. При этом совиньон блан взят с лучших виноградников Сансера, отличающегося сложностью, богатством и несравненной минеральностью.
