Вкус и аромат
Свежее и бодрящее белое сухое вино обладает золотистым цветом с серебристыми отблесками. Вкус энергичный, с бодрящей кислотностью, оттенками цитрусовых фруктов, спелой груши и минеральными нюансами. Аромат наполнен свежими нотами перечной мяты, цитрусовых, груши, яблока и абрикоса, дополнен острыми оттенками крыжовника, травы, крапивы и минеральности.
С чем сочетать?
Станет отличным аперитивом и идеально подойдет к морепродуктам, рыбе, "Кротен де Шавиньоль" и другим подобным козьим сырам.
Это интересно!
Производится винодельней Domaine Tabordet - это винодельческое хозяйство, основанное в 1981 году двумя братьями, Ивоном и Паскалем Таборде. В настоящее время хозяйство насчитывает 16,5 га виноградников, расположенных в апелласьоне Сансер на глинисто-известковых почвах. Виноград для этого вина сорта Совиньон Блан собирается в конце сентября-начале октября механическим способом и проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре. Продукция хозяйства пользуется популярностью во Франции и за ее пределами.
