Вкус и аромат
Вино светло-рубинового цвета с малиновым отливом, как будто оно сделано из спелых ягод. И оно действительно сделано из лучших сортов грузинского винограда, которые придают ему мягкий, бархатистый, богатый вкус с оттенками ягод и сладкими танинами. Аромат этого вина просто завораживает: он наполнен нотками клубники и малины, которые будут радовать ваши чувства.
С чем сочетать?
Отличный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусной едой и приятной компанией. Это вино прекрасно подходит к блюдам из жареного мяса или дичи, так как оно подчеркивает их аромат и насыщенность. А если вы предпочитаете легкие закуски, то можете попробовать это вино с фруктами или фруктовыми салатами, которые создадут гармоничный контраст со сладостью вина.
Это интересно!
История этого вина началась еще в XIX веке, когда князья Кипиани представили его на международном конкурсе в Бельгии и получили высокую оценку. В то время оно называлось “Кипианевским” по имени своих создателей. Позже оно стало известно как “Хванчкара” по названию деревни, где выращивают уникальные сорта винограда — Муджеретули и Александроули. Эти сорта очень редкие и дорогие, поэтому производство этого вина строго ограничено и контролируется.
Chateau Mukhrani — это современный производитель этого знаменитого вина. Он сохраняет традиции и качество своих предшественников, но также использует новейшие технологии и оборудование для создания идеального продукта. Собранные ягоды подвергаются тщательной сортировке и гребнеотделению, чтобы избавиться от лишних частей. Затем они переходят к процессу винификации, где используются специальные емкости и отобранные дрожжевые культуры для получения желаемого цвета, аромата и вкуса. После этого вино подвергается холодной стерильной фильтрации с помощью мембранного метода, который обеспечивает его чистоту и стабильность. Наконец, вино разливается в бутылки в инертных условиях, чтобы предотвратить окисление и сохранить свежесть. Все эти этапы проходят под строгим контролем квалифицированных специалистов, которые гарантируют, что вино Chateau Mukhrani Khvanchkara соответствует самым высоким стандартам и ожиданиям потребителей.
