Вкус и аромат
Тёмно-рубиновый цвет. Аромат: яркие и насыщенные ноты инжира, спелой черешни, малинового джема и ванили. Вкус: округлое вино с мягкими танинами, приятной сладостью и фруктовым послевкусием.
С чем сочетать?
Прекрасно подходит к красному мясу, приготовленному на гриле, блюдам из дичи и красного мяса.
Это интересно!
После сбора урожая виноград транспортируется на винодельню, где ягоды отделяются от гребней. Затем их прессуют и отправляют сусло в специальные резервуары для отстаивания. Далее сусло отделяется от осадка и подвергается алкогольной ферментации в чанах из нержавеющей стали при температуре 12–15 °C. Когда уровень сахара в соке достигает заданного значения, температуру вина понижают до 3 °C, чтобы остановить процесс брожения. Перед бутилированием вино фильтруется.
