Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Светло-розовый цвет. Элегантный букет с тонами красных ягод, нотками вишни и белых цветков. Легкое, освежающее, фруктовое во вкусе, с пикантным оттенком миндаля в послевкусии.
С чем сочетать?
Особенно хорошо сочетается с легкими закусками, салатами, сырами, морепродуктами под соусом из томатов с чесноком.
Это интересно!
Виноградники расположены недалеко от римского города Фрежюс на территории апелласьона Cotes de Provence AOP. Различные типы почв: песчаные, известняковые, глинистые, аллювиальные. Выдержка: непродолжительное время в стальных емкостях.
Произведено методом saignee (кровопускания). Мацерация и ферментация проводились при низких температурах.
Шато дю Руэ является владением семьи Саватье в Провансе с 1840 года.
