Вкус и аромат
Вино светло-желтого цвета. Вкус вина насыщенный, богатый, округлый, чистый, сочный, сложный, с мягкой обволакивающей текстурой, фруктовыми тонами и продолжительным послевкусием с гармоничными оттенками дуба. Интенсивный, душистый аромат вина наполнен нотами спелых фруктов (персик, абрикос, яблоко) и легкими нюансами аниса.
Это интересно!
Collefrisio, "Vignaquadra" Falanghina — чистое, сочное, насыщенное вино из линейки "Vignaquadra", которое составляет серьезную конкуренцию роскошным кампанским винам из винограда сорта Фалангина, родиной которого является Греция. Сегодня этот сорт переживает Ренессанс. Фалангина встречается преимущественно в Италии, в регионе Кампания. Винодельня Коллефризио уже несколько лет культивирует этот редкий сорт и изготавливается из него очень мощное, ароматное вино. Сбор урожая осуществляется в конце сентября. Мацерация протекает при низкой температуре, ферментация проводится при контролируемой температуре в стальных емкостях. В процессе выдержки вина винодел Амедео де Лука использует технику батоннажа, суть которой заключается в перемешивании дрожжевого осадка, который непрерывно остается в контакте с вином. Это придает вину округлость и изысканную обволакивающую текстуру.
Collefrisio — винный завод, управляемый двумя молодыми представителями третьего поколения виноделов. 35 гектаров земель, разделенных на три виноградника, расположены среди живописных пейзажей на холмах региона Абруццо. Философия компании построена на принципе "органического виноделия", а любовь к земле и идеальные климатические условия — морские ветра и близость гор, позволяют создавать поистине красивые вина с теплым, выразительным характером.
