Вкус и аромат
Вино светлого золотисто-желтого цвета с красивым блеском. В букете доминируют элегантные ароматы цветков, нектарина, грейпфрута, лесного ореха и аниса. Полнотелое, маслянистое и объемное во вкусе, с гармоничной кислотностью и нотками манго, персика и меда в длительном послевкусии.
С чем сочетать?
Вино прекрасно само по себе и в сочетании с морепродуктами на гриле, равиоли с щукой, блюдами из курицы с грибами под сливочным соусом и сырами типа Камамбер.
Это интересно!
Террасированные виноградники расположены на обрывистом склоне правого берега реки Роны в северной части региона. Виноград собирают с легендарных лье-ди (особых участков) апелласьона Кондрие: Кот Шатийон, Шери, Вернон, Волан и Коломбьер (Cote Chatillon, Chery, Vernon, Volan, Colombier). В почвах преобладает гранит с содержанием мусковита, биотита и оксида железа. Средний возраст лоз 35 лет. Урожайность 39 гл/га. Выдержка: в течение 12 месяцев в новых дубовых бочках небольшого объема.
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод), мягкое прессование, ферментация в новых дубовых бочках небольшого объема, малолактика проведена для всего вина.
Гигаль ля Дорьян – культовое белое вино долины Роны. Роберт Паркер одним из первых оценил это кюве, назвав его ошеломляющим Кондрие и наградив его 100 баллами за урожай 2010 года. Мозаичная картина ля Дорьян собрана из красок 5 исключительных терруаров апелласьона Кондрие. Невероятно ароматичное, богатое и тельное, оно способно создать неповторимое настроение для особого события.
