Вино Cotes du Rhone 2018 г. 0.75 л

Яркий золотисто-соломенный цвет. Многогранный аромат с тонами мандарина, персика, цветков, мяты и специй. Полнотелое, комплексное и элегантное во вкусе, с деликатной кислотностью и минеральными нотками в долгом послевкусии.

Отлично подойдет к филе сибаса на углях, теплому салату из овощей на гриле с оливковым маслом или сашими.

Площадью 3, 5 га высажены на крутых гранитных террасах chaillees с южной экспозицией, образующих своеобразный амфитеатр на высоте 150-200 м над уровнем моря. Это помогает лозам получать больше солнечного тепла и защищает от холодного северного ветра. Средний возраст лоз 45 лет. Почвы песчаные с небольшим содержанием глины. Выдержка: 18 месяцев в дубовых бочках из французского дуба, 20% из которых новые.

Ручной сбор, мягкое деликатное прессование. Ягоды с разных участков винифицируются отдельно. Алкогольная и малолактическая ферментация проводятся в стальных и дубовых емкостях, в зависимости от участка.

Начиная с винтажа 2011 года техническая команда шато приняла решение проводить более тщательную селекцию винограда для производства главного вина хозяйства. В результате анализа и сравнительных дегустаций были определены парцели, которые не соответствовали высочайшему уровню терруара Шато Грийе. Так появилось еще одно вино из 100% вионье, которое Шато Грийе выпускает под апелласьоном Cotes du Rhone AOC.