Вкус и аромат
Сочный нос с тонами свежей сливы, ежевики, малины, мускатного ореха, корицы, цветов. Пикантные ноты лакрицы и белого перца обрамляют букет. Превосходно структурированное средней мощности вино с элегантными танинами и долгим свежим минеральным послевкусием. Многослойное вино, и несмотря на фруктовую доминанту, даже в молодом вине отчетливо выделяются терруарные черты. С возрастом развиваются ароматы сухих пряных трав и сухофруктов, свойственный гренашу. Это изящное, сложное и благородное вино может развиваться до 20 лет.
С чем сочетать?
Дичь, Свинина, Баранина, Гуляш
Это интересно!
Терруар: почвы с высоким содержанием бурого известняка.
Сбор урожая с конца февраля до начала марта, выдержка 10 месяцев в 2-5-летних бочках из французского и американского дуба. Винодел – Честер д’Аренберг Осборн.
