Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино демонстрирует глубокий рубиново-фиолетовый цвет. Вино интригует шелковистым, интенсивным вкусом с хорошо сбалансированной структурой, округлыми танинами и фруктово-минеральным послевкусием. Вино обладает щедрым, многогранным ароматом, в котором гармонично переплелись ноты сочных красных фруктов, лакрицы, подлеска и пряных специй.
С чем сочетать?
Вино станет идеальным сопровождением к пряным мясным блюдам, барбекю, крольчатине и птице.
Это интересно!
Domaine Milan, "S&X" — сочное, свежее красное сухое вино, созданное из винограда сорта Гренаш Нуар под руководством энолога Sebastien Xavier, инициалы которого стали названием кюве. Виноградные лозы, средний возраст которых 30 лет, произрастают на почвах, состоящих из голубого мергеля и известняка. Виноград собирают вручную в конце сезона, практически переспевшим. Мацерация без гребнеотделения длится 8 дней, после ферментации вино выдерживается в дубовых бочках и бутилируется без оклейки и фильтрации. Во время винификации добавляется минимальное количество сульфитов.
