Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино поражает своим светло-золотистым цветом, который напоминает солнечные лучи. Аромат вина наполнен свежестью и легкостью, в нем переплетаются нюансы цитрусовых, трав и белых цветов. Вкус вина мягкий и чистый, с приятной фруктово-цитрусовой кислинкой и элегантным послевкусием.
С чем сочетать?
Идеально подходит для аперитива, а также для сопровождения блюд из морепродуктов, рыбы и овощных салатов. Оно создаст гармоничный дуэт с легкими и нежными вкусами, подчеркивая их изысканность.
Это интересно!
Произведено из винограда сортов Вионье и Руссан, выращенного на участках с гранитными почвами. Возраст лоз составляет от 10 до 100 лет. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается на винодельне. Ягоды подвергаются мацерации при низкой температуре без раздавливания. Ферментация цельных гроздей проходит в дубовых резервуарах под строгим контролем температуры. Выдержка вина длится 8 месяцев в бочках из французского дуба. Вино не фильтруется и не осветляется перед бутилированием, содержит минимальное количество сернистого ангидрида.
Это вино создано Herve Souhaut, основателем Domaine Romaneaux-Destezet. Herve Souhaut является одним из самых уважаемых и талантливых натуральных виноделов Франции. Его философия заключается в том, чтобы выражать чистоту и тонкость винограда, не прибегая к излишней экстракции танинов. Его вина обладают уникальным стилем и характером, отражая терруар и климат региона.
