Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Блестящий светло-соломенный цвет. Вино раскрывается ароматами белых цветков, цитрусовых, экзотических фруктов. Во вкусе яркое, освежающее, с деликатной кислотностью и нотками миндаля в послевкусии.
С чем сочетать?
Отличный аперитив и хорошее сочетание с морепродуктами, блюдами азиатской кухни и свежими козьими сырами.
Это интересно!
Виноградники расположены между Атлантическим океаном и Пиренеями. Небольшие плавные холмы создают прекрасные условия для перепада между ночными и дневными температурами. Почвы глинисто-известняковые с большим содержанием камней. Выдержка: непродолжительное время в нейтральных емкостях.
Холодная мацерация в течение нескольких часов, деликатный отжим в пневматическом прессе, ферментация в нейтральных емкостях при контролируемых температурах в течение 30 дней.
Ив Грасса, основатель Tariquet, – легенда Гаскони. 30 лет назад он нанес этот регион на винную карту мира, став пионером в производстве качественных белых вин Гаскони.
