Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Белое сухое вино с соломенно-золотистым оттенком, которое искрится на солнце. Аромат наполнен свежестью и гармонией: вы почувствуете нотки цитрусовых и тропических фруктов, трав, белых цветов и минералов. Вкус вина мягкий и сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в долгом, интригующем послевкусии.
С чем сочетать?
Отлично подойдет в качестве аперитива или компаньона для легких закусок и блюд. Прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, колбасными изделиями, ракообразными и блюдами прованской кухни. Вы можете подавать его охлажденным или при комнатной температуре, в зависимости от вашего предпочтения.
Это интересно!
Производится на винодельне Domaine du Tariquet, которая славится своей историей, смелостью идей и способностью сочетать несочетаемое! История этого дома берет начало еще в 1912 году, когда Жан-Пьер Арто приобрел земли Тарике. Но первая винодельческая компания основывается на этих землях лишь только в 1972 году дочерью Жан-Пьера и ее мужем, и при этом они моментально достигают успеха, выпустив арманьяк “Шато дю Тарике”. В 1982 году здесь начинается производство белых вин, впервые в регионе Арманьяк. Большое внимание уделяется каждому этапу создания, поэтому эти вина признаны лучшими в своем классе.
Изготовлено из смеси двух элитных сортов винограда: Уни Блан и Коломбард, дополненных сортами Совиньон Блан и Гро Мансенг. Эти сорта выращиваются на песчаных почвах с глинистым подпочвенником, которые обеспечивают хороший дренаж и минеральность. Урожай собирается рано утром или ночью, чтобы сохранить свежесть и аромат ягод. Виноград прессуют целиком, а ферментация проходит при низкой температуре для сохранения фруктовости и элегантности. Вино не выдерживается на осадке и не подвергается малолактическому брожению, чтобы сохранить свежесть и кислотность.
