Вино Dominus 2017 г. 3 л

Вы хотите попробовать вино, которое поразит вас своей насыщенностью и глубиной? Тогда обратите внимание на Dominus — вино чернильно-пурпурного цвета, которое создано из трех сортов винограда, выращенных на одном из старейших виноградников долины Напа. Это вино обладает округлым, превосходно сбалансированным вкусом, в котором вы почувствуете ноты черной смородины, сливы и малинового джема, приправленные нюансами пряностей, шалфея и черного чая. Аромат многогранный и роскошный, он соткан из нот попурри, подлеска, измельченных камней, цейлонского чая и лакрицы, гармонично дополняемых нюансами черной смородины, вишни в шоколаде, шелковицы, консервированных слив и гарриги.

Вино для особых случаев, которое подойдет к изысканным блюдам из мяса и дичи. Вы можете подавать его к жареному барашку с розмарином, филе-миньону с соусом бернез, телятине с грибами или фазану с клюквенным соусом. Также прекрасно сочетается с выдержанными сырами, такими как пармезан, гауда или чеддер. Dominus подчеркнет насыщенный вкус этих продуктов и добавит им изысканности.

Производится на поместье Dominus Estate, которое принадлежит знаменитому французскому виноделу Кристиану Муэксу. Он следует принципам виноделия Бордо и уделяет особое внимание уходу за виноградниками. Виноград для этого вина собирается вручную с участка Napanook, который был посажен еще в 1838 году и является одним из самых старых и престижных в долине Напа. Этот участок характеризуется особым микроклиматом, где температура регулируется прохладным бризом с залива Сан-Пабло. Вина, произведенные из его урожая, всегда являются утонченным выражением этого уникального терруара. Винтаж 2017 года доступен уже в молодости, но будет прекрасно развиваться в течение трех десятилетий.

Dominus Estate — это хозяйство французского типа, которое расположено в известном винодельческом регионе — долине Напа, в Калифорнии. Здесь построена новая винодельня, которая является первым американским проектом швейцарских архитекторов Жака Эрцога и Пьера де Мерона. Она выполнена из каменных габионов, которые обеспечивают защиту от жары днем и холода ночью. Эта необычная конструкция придает поместью особый шарм и индивидуальность.

Dominus — это выразительное, очаровательное, сочное вино с великолепным послевкусием. Купаж этого вина составляют три сорта винограда — Каберне Совиньон (84%), Пти Вердо (8%) и Каберне Фран (8%). После ферментации и выдержки в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев, вино бутилируется без фильтрации. Это позволяет сохранить все натуральные ароматы и полифенолы этого замечательного напитка.