Вкус и аромат
Янтарный цвет с блеском. Аромат с нотами печёного яблока и орехов, мягкий вкус с солёным миндалем, долгое и изящное послевкусие с оттенками ванили, дуба и молочного шоколада.
С чем сочетать?
Идеально подходит в качестве аперитива, а также к ассортименту сыров, легким десертам и сушеному мясу.
Это интересно!
После ручного сбора урожая ягоды высушиваются на солнце. Затем проводится традиционная ферментация с использованием специальных дрожжей в больших стальных емкостях. После года выдержки вино крепится нейтральным виноградным спиртом и дополнительно выдерживается в дубовых бочках.
В 1821 году Дон Бениньо Барбадийо заложил основу семейной винодельни Bodegas Barbadillo, которая выделялась своим уникальным стилем и производством вин высшего качества. Расположенное на юге Испании, в живописном парке Coto de Donana у устья реки Гвадалквивир, хозяйство известно своими винами, рождёнными из идеального сочетания климата и терруара. Сегодня Barbadillo владеет 500 гектарами виноградников, оборудованной винодельней и просторными погребами.
