Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Цвет вина насыщенный рубиновый с фиолетовыми отблесками. Аромат - сложный и манящий, наполненный нотами спелых красных и черных фруктов, лесных ягод, дикого подлеска и пряных специй. Его вкус - питкий, сочный, сбалансированный, с легкой сладостью и приятной терпкостью, бархатистыми танинами, умеренной кислотностью и долгим, слегка вяжущим послевкусием.
С чем сочетать?
Отличный выбор для праздничного стола или романтического ужина. Прекрасно подходит к разнообразным блюдам из мяса, особенно на гриле, а также к сырам средней и высокой зрелости. Может быть сервировано как аперитив или дижестив.
Это интересно!
Результат мастерства итальянских виноделов. Производится из винограда сорта Санджовезе, выращенного на виноградниках компании Duca della Rocca в регионе Рубиконе. Этот регион имеет богатую историю, связанную с древним Римом и знаменитой рекой Рубикон, которую пересек Юлий Цезарь в начале Великой римской гражданской войны. Здесь создаются уникальные вина, отражающие терруар и климат этого края. Виноград собирают в момент оптимальной зрелости, сортируют и мягко прессуют. Ферментация проходит в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. После фильтрации вино бутилируют. Duca della Rocca Sangiovese - это южное итальянское солнце в бокале.
