Вино Es Primitivo Gianfranco Fino 2020 г. 0.75 л

Мощное, насыщенное, выдержанное в дубе. Цвет вина глубокий рубиновый. В богатом интенсивном аромате нотки сладкой черешни, шоколада и миндального ореха. Во вкусе вино комплексное, полнотелое с обволакивающими шелковистыми танинами и тонами засахаренного инжира в долгом послевкусии.

Прекрасно сочетается с мясными деликатесами и твёрдыми выдержанными сырами из овечьего молока.

Площадь виноградника 10 га. Средний возраст лоз 60 лет. Почва – терра россо (Terra Rosso). При возделывании лозы практикуют органические и биодинамические методы.

Прекрасно сочетается с мясными деликатесами и твёрдыми выдержанными сырами из овечьего молока.

Способ выдержки: в течение 9 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых новые, а затем еще 6 месяцев в бутылках. Способ производства: чуть подвяленный на лозе виноград собирают вручную. Грозди проходят тщательную сортировку и гребнеотделение. Ферментация и мацерация в нейтральных ёмкостях в течение 3 недель. Вино не осветляют и не фильтруют.