Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Цвет соломенно-желтый с зеленоватыми бликами. Ароматный букет с устойчивыми нотками белых цветков и фруктов. Приятное, освежающее и мягкое во вкусе, с деликатным ясным послевкусием.
С чем сочетать?
Подавать в качестве аперитива, а также к различным закускам и легким блюдам из рыбы и овощей.
Это интересно!
Виноградники: более 300 га расположены на холмах высотой 350-700 м над уровнем моря. Почвы: вулканического происхождения, известняк. Выдержка: в течение 5-х месяцев на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали.
Ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре 16-18°C.
Название сорта и вина происходит от греческого falangae (в перев. столб). Считается, что этот сорт завезли и впервые начали культивировать здесь греки. Они и начали подвязывать этот виноград к столбам, что раньше не делали.
