Вкус и аромат
Имет тёмно-красный оттенок. Яркие акценты спелой вишни, бальзамические ноты, красные фрукты. Сильное, пряное вино с мягкими и обволакивающими танинами, богатым вкусом.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с различными видами пасты, мясными соусами, запечённым и жареным мясом.
Это интересно!
Яркое и танинное красное полусухое вино Felline, Primitivo di Manduria изготавливается из винограда Примитиво, выращенного в регионе Мадурия, известном своими археологическими памятниками и прекрасными пляжами. Лозы растут на глинистой почве с известняковыми отложениями, и средняя урожайность составляет 60–70 центнеров с гектара. Когда виноград достигает оптимальной спелости, его собирают вручную в начале сентября. После завершения традиционного процесса винификации вино выдерживается не менее девяти месяцев в новых дубовых бочках Alley. Это вино может храниться в течение пяти-десяти лет.
