Вкус и аромат
Вино обладает чистым, сочным, шелковистым вкусом с фруктовыми оттенками, хорошо интегрированными танинами и продолжительным послевкусием.
Это интересно!
У вина интенсивный рубиново-красный цвет. Вино демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками спелых красных фруктов, ванили и черного перца.
Fish Hoek, Shiraz – классическое южноафриканское красное сухое вино. Виноградники с лозами сорта Шираз разбиты в провинции Западный Кейп, где сорт приобретает выразительность и яркость вкуса. После сбора урожая, который проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино обладает элегантным ароматом и гармоничным фруктовым вкусом, оно хорошо сочетается с жареным стейком, дичью и зрелыми сырами.
Компания Fish Hoek является детищем гениального винодела Хуана Слабберта, который производит исключительно моносортовые вина высочайшего качества. Виноградники расположены в Западном Кейпе. После окончания факультета энологии в Эльзенбургском сельскохозяйственном колледже, Хуан решает стать виноделом. Он неустанно работает и набирается опыта в Калифорнии, Франции и Германии. В 2009 году Хуан получает должность старшего винодела, а в августе 2016 года становится частью команды Accolade Wines – крупной международной винной корпорации, которая реализовывает свою продукцию в более чем 80 странах по всему миру, включая Австралию, Великобританию, Ирландию, Канаду, США, Японию, Китай и всю континентальную Европу. Вина компании Фиш Хук отмечены сертификатом Fairtrade, который дает потребителю уверенность в том, что он приобретает продукт, качество которого контролируется множеством международных стандартов.
