Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
У вина нежный розовый цвет. Вино отличается ярким, питким, сочным и гармоничным вкусом с многогранными ягодными оттенками, хрустящей кислотностью и свежим, сухим послевкусием. Вино обладает выразительным ароматом с соблазнительными тонами красных ягод, украшенными цветочными и минеральными нюансами.
С чем сочетать?
Вино отлично в качестве аперитива, а также с рыбой, морепродуктами, твердыми сырами, блюдами восточной кухни.
Это интересно!
Компания выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина производятся исключительно из винограда с собственных виноградников компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения.
Для создания розового сухого вина Поместье Голубицкое, Розе производитель использует виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пино Гри, выращенные исключительно на собственных виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня зрелости в прохладные утренние часы. Ягоды поставляются на винодельню, где следует деликатное отделение сусла на специальных вакуумных прессах. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре. Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в стальных чанах также при низкой температуре.
