Вино Grant Burge Summers Chardonnay 0.75 л

Вино светло-соломенного цвета с жемчужными бликами. Гармоничный вкус вина демонстрирует баланс свежих цитрусовых нот, нежных оттенков персика, абрикоса и нектарина, сочной кислотности и шелковистой текстуры. В свежем, ярком аромате вина нотки лайма и лимона оттеняются мягкими нотками сладкого белого персика, абрикоса и дыни, сопровождаемыми нюансами цветов жимолости и меда.

Вино идеально в качестве аперитива, оно также великолепно в паре с различными блюдами из овощей и рыбы.

"Summers" Chardonnay — восхитительно сбалансированное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, собранного с виноградников из районов Adelaide Hills, Eden и Barossa Valleys. После сбора урожая, ягоды подвергаются дестеблированию и бережному прессованию.

Особенности винификации и выдержки: 85% вина проходит ферментацию в бочках из французского дуба (первого, второго и третьего наполнения), 15% — в чанах из нержавеющей стали. 10% вина проходит малолактическую ферментацию, чтобы придать вину мягкость и комплексность. Та часть вина, которая ферментируется в дубовых бочках, выдерживается на осадке в течение 8 месяцев при регулярном перемешивании, что помогает сформировать структуру вина.