Вкус и аромат
Нежно-лимонный оттенок. Сухое вино со сбалансированной кислотностью и долгим освежающим послевкусием. Средняя плотность и лёгкая гастрономичная горчинка в финале. Элегантный, едва уловимый аромат скошенной травы, айвы, лакрицы, семян фенхеля и пажитника.
С чем сочетать?
Блюда из белой рыбы и морепродуктов, приготовленные с использованием низкокалорийных методов, таких как запекание, гриль и тушение.
Это интересно!
Виноград был собран с участков Appenheimer Eselspfad и Gau-Algesheimer Goldberg. Почвы состоят из белого и красного известняка, глины, мергеля и железной руды. В октябре 2021 года состоялся ручной сбор винограда. После мягкого прессования произошла естественная ферментация, а затем выдержка в нержавеющей стали и традиционных дубовых бочках до розлива в бутылки в апреле 2022 года.
