"Peter Weinbach" Riesling Medium Sweet — легкое полусладкое вино из винограда сорта Рислинг. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит по традиционному методу создания белых вин, проходящему в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино обладает хорошей питкостью и прекрасной гастрономической сочетаемостью.
Производится из сорта рислинг, который выращивается в регионе Рейнгессен, известном своими холмистыми ландшафтами и разнообразием почв. Рейнгессен находится в гигантской излучине реки Рейн, между городами Вормс, Майнц и Бинген. Климат в этом регионе умеренный, с достаточным количеством солнечных дней и осадков. Высота над уровнем моря составляет 100-200 метров. Лозы растут на склонах Рейнской террасы, где почвы состоят из лессовых пород, известняка, глины и кварцита. Эти почвы способствуют формированию сложного и многогранного вкуса вина. На виноградниках применяются органические методы возделывания, которые гарантируют высокое качество винограда и уважение к окружающей среде.
Совиньон блан из Германии предлагает новый взгляд на этот сорт. Обычно выделяют два основных стиля: новозеландский — с тропическими фруктами, оттенками крыжовника и зелёного перца; и французский — травянистый, минеральный, с зелёными нотами. Совиньон из Рейнгессена сочетает в себе элементы обоих стилей, благодаря умеренному климату и разнообразию почв региона, что придаёт винам фруктовые и минеральные оттенки.
«100 Hugel» Grauer Burgunder — это сухое белое моносортовое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гри. Этот сорт, происходящий из Бургундии, стал популярным и в Германии, где его называют Grauer Burgunder («серый бургундский»). Урожай Грауэр Бургундера собирают вручную, после чего обрабатывают специальными прессами, имитирующими традиционный процесс прессования винограда. Затем сусло подвергается спонтанной ферментации с использованием натуральных дрожжей.
Cuvee «Steinkönig» — это красное сухое вино из коллекции «Gutswein», которая включает напитки, демонстрирующие разнообразие терруаров виноградников компании, находящихся в регионе Рейнхессен-Швейцария на юго-западе Рейнхессена. Вина «Gutswein» известны своим ярким фруктовым ароматом, живой кислотностью и выраженной минеральностью вкуса. Эти чудесные, живые и освежающие вина подходят для любых случаев.
«Майбах» — это символ превосходного качества. В линейку «Майбах» входят вина, созданные исключительно из отборных сортов винограда, выращенных в немецких винодельческих регионах вдоль реки Рейн. Эти вина гарантируют незабываемые вкусовые ощущения.
Black Knight Icewine — это белое сладкое ледяное вино с ярким фруктовым ароматом и богатым, насыщенным, сладким вкусом. Оно производится из винограда сорта Сильванер, который оставляют на лозах до первых заморозков. Благодаря высокому содержанию сахара ягоды приобретают более концентрированный вкус. Собранный виноград сразу же прессуют, и из 13–15 килограммов получается всего 350 миллилитров вина. Ферментация и выдержка напитка осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали.
Georg Steinmetz Riesling Halbtrocken — это прекрасное, свежее и питкое белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивают в Рейнхессене. Урожай для производства вина собирают в прохладные ночные часы, чтобы предотвратить чрезмерное окисление ягод. На винодельне ягоды немедленно мягко отжимают пневматическим прессом, чтобы сохранить свежесть. Ферментация и короткая выдержка происходят в чанах из нержавеющей стали. Вина категории Qualitatswein проходят лабораторную проверку и профессиональную дегустацию.