Вкус и аромат
Красное сухое вино, которое поражает своим насыщенным рубиновым цветом с игрой света. Имеет зрелый, гармоничный и шелковистый вкус с яркими нотами темных ягод и спелых фруктов. В послевкусии чувствуются легкие оттенки древесины, придающие вину элегантность и устойчивость. Аромат вина богат и сочен, в нем переплетаются медовые и древесные нюансы с ягодно-фруктовыми тонами.
С чем сочетать?
Вино для настоящих гурманов, которое отлично подойдет к разнообразным блюдам из красного мяса, дичи, баранины, телятины и овощей на гриле. Гармонирует с фруктами и сырами, особенно с твердыми и полутвердыми сортами.
Это интересно!
Моносортовое вино, созданное из винограда сорта Саперави, выращенного в регионе Кахетия на высоте 800 метров над уровнем моря. Виноградники растут на каменистой почве, которая нагревается за день до 45 °C. Ночью камни отдают свое тепло, способствуя быстрому созреванию винограда. Благодаря этому виноград имеет высокий уровень сахара и кислотности, а также интенсивный цвет и аромат.
Для придания вину особой глубины и сложности, ферментация и мацерация сусла проводятся в течение 41 дня, в то время как обычно этот процесс занимает около двух недель. Затем вино проходит яблочно-молочное брожение в дубовых бочках, где оно приобретает шелковистые танины и древесные ноты. Выдержка вина длится 15 месяцев, после чего оно готово к раскрытию своего потенциала. Артана — это вино с характером, которое не оставит равнодушным никого, кто его попробует.
