Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами. Вино привлекает богатым, хорошо сбалансированным вкусом с мягкими танинами, приятными фруктово-пряными нотами и легкой терпкостью в стойком послевкусии. Щедрый аромат вина наполнен тонами темных ягод, цветов фиалки, джема, темного шоколада и легкими пряными нюансами.
С чем сочетать?
Вино хорошо сочетается с дичью, птицей, красным мясом, старыми твердыми сырами.
Это интересно!
Лагрейн — один из старейших автохтонных сортов Южного Тироля. До 1980-х годов из него в основном изготавливали розовые вина. Глубокие, рыхлые аллювиальные почвы близ реки Талвер около Больцано идеальны для Лагрейна и наделяют его приятным, выразительным характером. Виноград ферментируется в цементных емкостях при температуре 30 °С. Выдержка вина Hans Rottensteiner, Lagrein Riserva, Alto Adige DOC проводится в больших дубовых бочках в течение 12 месяцев.
