Вкус и аромат
Блестящего золотистого цвета с лёгкими зеленоватыми отблесками. Радует сочным, гармоничным вкусом с мелкозернистыми танинами, оттенками спелой груши, персика, цитрусовых и сладких специй в свежем, бодрящем послевкусии. Изысканный аромат наполнен свежими тонами персика, груши, цитрусовых, ванили и тонкими отголосками дуба.
С чем сочетать?
Хорошо подходит к нежирной рыбе, морепродуктам, белому мясу, фруктам и мягким сырам.
Это интересно!
Белое сухое моносортовое вино Hope Estate, «Estate Grown» Chardonnay изготавливается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на лучших виноградниках Южной Австралии. Урожай собирают в феврале, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Часть сока ферментируется в стальных ёмкостях с терморегуляцией, а часть — в бочках из французского дуба. Брожение сусла происходит с использованием диких дрожжей.
