Вкус и аромат
Вино глубокого красно-вишнёвого цвета с тёмно-гранатовыми отблесками. У него богатый, зрелый вкус с хорошо сбалансированной фруктовой кислинкой, сочными фруктово-ягодными нотами, тонкими дубовыми и тостовыми нюансами, а также шелковистыми танинами и стойким послевкусием. Многогранный аромат вина содержит насыщенные ноты спелых фруктов, тёмных ягод, ванили, тостов и специй.
С чем сочетать?
Вино отлично подходит к дичи, баранине, овощам на гриле, пасте и сырам.
Это интересно!
Красное сухое вино «Ibero de Paniza White Carinena DOP» производится из смеси винограда сортов Каберне Совиньон, Гарнача и Темпранильо. Ручной сбор винограда включает отделение ягод от гребней, их измельчение и мацерацию в течение 15 дней. Брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем следует яблочно-молочное брожение, после которого вино купажируют и переливают в бочки из американского дуба, где оно выдерживается на протяжении 6 месяцев. «Иберо де Паниза Уайт» хорошо сочетается с дичью, бараниной, овощами на гриле, пастой и сыром.
