Вкус и аромат
Изысканный напиток, созданный из винограда сортов Траминер розовый и Алиготе, выращенных в живописных долинах Крыма. Вино имеет светло-соломенный цвет и нежный аромат с оттенками цветов и лепестков розы. Вкус мягкий, гармоничный, с приятным нежным послевкусием.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с разнообразными блюдами. Подойдет к салатам из свежих овощей и зелени, морепродуктам, закускам из белого мяса, блюдам из птицы и белой рыбы. Также это вино можно употреблять в качестве аперитива или дижестива.
Это интересно!
Производится на Инкерманском заводе марочных вин, который был основан в 1961 году на базе виноградников Севастопольской винодельческой зоны и других западных долин Крыма. Земля здесь пропитана традициями виноделия, заложенными еще в период античных времен. Выращиванием винограда на территории Херсонеса занимались еще 2000 лет назад. Именно здесь, в пещерных городах Крыма люди впервые создавали вино. Эти традиции бережно хранятся крымскими виноделами, и сохраняются благодаря винам компании “Инкерман”.
Подвалы завода находятся в бывших севастопольских каменоломнях, где когда-то осуществлялась выработка белого строительного камня. Площадь винных галерей составляет 55 000 м². Идеальные условия выдержки вина - постоянная температура 15 °C и оптимальная влажность 85%. Широкая гамма дубовой тары: буты, бочки из кавказского дуба, бочки из французского дуба. На сегодняшний день они считаются одними из самых крупных винных подвалов в Европе. В коллекции компании “Инкерман” есть уникальные образцы вин, хранящиеся лишь в нескольких экземплярах. Энотека создавалась с самого основания компании “Инкерман”, и сегодня это достояние и гордость крымского виноделия.
Вино Инкерман Эритаж Траминер-Алиготе Классическое производится по особой технологии, которая заключается в том, что Траминер выдерживается в емкостях из стали, а Алиготе выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках из кавказского дуба. Затем вина смешиваются в определенных пропорциях, чтобы получить идеальный баланс вкуса и аромата. Вино отличается высоким качеством и стабильностью характеристик. Вино имеет высокий потенциал хранения и может долго сохранять свои свойства.
