Дегустационные заметки
В маслянистом вкусе вина оттенки цитрусовых и косточковых фруктов дополнены отчетливой горчинкой цедры. Позже появляются сливочные, минеральные и миндальные ноты, которые составляют финальный аккорд звучного послевкусия.
Сочетаемость
Вино рекомендуется подавать к закускам, сырам, блюдам азиатской кухни, блюдами из белого мяса, жареной рыбой.
Интересные факты
Вино желтого цвета с приятным лимонным оттенком. У вина несложный, очаровательный аромат, в котором явственно присутствуют тона перезревшего ананаса, персика, абрикоса, грейпфрута и легкие ванильные намеки.
Линейка моносортовых вин Jinda-Lee получила свое название по имени первых виноградников семьи Littore, которые расположены в регионе Санрайз Юго-Восточной Австралии. Jinda-Lee на языке аборигенов означает Холм, лишенный растительности и точно описывает пейзаж местности.
Вкус вина Jinda-Lee Chardonnay, буквально дышащего свежестью тропических фруктов, не оставит равнодушным даже самого взыскательного ценителя. После ферментации вино выдерживалось на осадке в стальных резервуарах и дубовых бочках. На этикетке вина изображен страус – один из самых ярких представителей фауны Австралии.
Марио и Аврора Литторе посадили свою первую лозу в плодородную почву у реки Мюррей, положив начало винограднику Джинда-Ли и семейной традиции виноделия. Их сыновья Винс и Дэвид в 1997 году купили винодельню Idyll в местечке Джилонг в Долине Мурабул и зарегистрировали Jindalee Estate Wines. Постепенно расширялась площадь виноградников, развивался бизнес.
К 2007 году вина Jindalee экспортировались уже в 17 стран мира. В 2007 году семья приступила к масштабному расширению винзавода, увеличив емкость с 3 млн литров до 13 млн литров, с возможностью обработки до 15000 тонн винограда в год. В то же время был проведен ребрендинг винодельни, с 2008 года вина компании производятся под маркой Littore Family Wines. Все это позволило расширить спектр премиальных вин и занять прочные позиции в Австралии и на мировом рынке вина.
