Вкус и аромат
Отличается ярким соломенным цветом с зеленоватыми переливами. Его приятный фруктовый аромат раскрывается нотами спелых жёлтых фруктов, сочных яблок сорта голден, груш и белых персиков, дополненных лёгкими минеральными акцентами. Демонстрирует полнотелость и элегантность во вкусе, с живой кислотностью и насыщенным фруктовым характером.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и птицы, вегетарианскими блюдами, спаржей и молодыми сырами, а также может быть использован в качестве аперитива, подчёркивая и дополняя вкус этих продуктов.
Это интересно!
Для создания этого вина используется виноград, собранный с лоз, которые произрастают на живописных крутых склонах вблизи Больцано, у подножия величественных Доломитовых Альп, на высоте 500 метров над уровнем моря. Эти склоны отличаются не только крутизной, но и высоким содержанием известняка в почвах, что придаёт винограду уникальные характеристики. Для создания кюве отбираются исключительно лучшие ягоды, собранные с нескольких тщательно выбранных участков, что гарантирует исключительное качество и изысканность будущего вина.
