Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Это вино порадует вас своим чистым и блестящим соломенно-зеленым цветом, который отражает свежесть и легкость напитка. Аромат пронизан тропическими фруктами, такими как маракуйя, дыня, ананас и манго, а также нюансами крыжовника, зеленого яблока и груши. Вкус вина сочный, бодрящий и гармоничный, с хорошо сбалансированной кислотностью и долгим фруктовым послевкусием.
С чем сочетать?
Идеально подходит для летнего стола, так как оно освежает и утоляет жажду. Прекрасно дополнит блюда из морепродуктов, такие как креветки, устрицы, кальмары или рыба на гриле. Сочетается с легкими салатами, особенно с зеленью, авокадо и сыром фета.
Это интересно!
Производится компанией Angove Family Winemakers, которая является одним из старейших и крупнейших семейных винодельческих предприятий Австралии. Она была основана в 1886 году доктором Уильямом Ангов, который иммигрировал из Корнуолла в Австралию и поселился в Риверлэнде, где он построил первый винный завод в регионе. С тех пор компания развивалась и расширялась, оставаясь в руках пятого поколения семьи Ангов.
Сегодня компания производит 16 брендов вин различных категорий и стилей, в том числе органических вин, которые сертифицированы Австралийской ассоциацией органического земледелия. Компания также владеет двумя виноградниками: в долине МакЛарен в Южной Австралии и в Мальборо на Южном острове Новой Зеландии. Именно из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Мальборо, производится вино Kissing Booth Sauvignon Blanc.
Этот регион известен своим уникальным климатом, который способствует выражению сортовых характеристик винограда. Вино производится по традиционной технологии, с использованием современного оборудования и контроля качества на всех этапах производства. Ферментируется при низкой температуре в нержавеющих стальных емкостях, чтобы сохранить максимум ароматов и свежести. Не выдерживается в дубовых бочках, чтобы не нарушать его чистоту и легкость.
