Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Купра - это красное сухое вино из Италии, которое поражает своей элегантностью и насыщенностью. Его цвет - глубокий рубиновый, а аромат - сложный и многогранный. Вы почувствуете запахи спелой клубники, какао, сухих цветов и лесных ягод. Вкус вина - мощный и деликатный одновременно, с оттенками подлеска, пряностей и шелковистых танинов. Послевкусие - долгое и насыщенное.
С чем сочетать?
Вино для особых случаев и изысканных блюд. Оно прекрасно подойдет к мясу на гриле, жареной утке, тушеному ягненку или выдержанным сырам. Также вы можете насладиться им в качестве дижестива, наслаждаясь его богатым вкусом и ароматом.
Это интересно!
Купра - это уникальное вино, которое производится из столетних лоз сорта гренаш, растущих на вершине холма в регионе Марке. Этот сорт известен здесь под названием “бордо” и по легенде был завезен сюда пастухами из Сардинии. Виноград собирают вручную в середине сентября и ферментируют в течение 20 дней в цементных емкостях в форме яйца, используя природные дрожжи. Затем вино выдерживают 30 месяцев в французских барриках из нового дуба, которые подбирает лично Марко Казоланетти - винодел и совладелец хозяйства Oasi degli Angeli. Купра - это новый проект этого хозяйства, которое уже знаменито своим легендарным Kurni - одним из самых дорогих и редких вин Италии. Купра - это вино, которое отражает терруар, традиции и страсть своих создателей.
