Вино KWV Chenin Blanc 0.75 л

Виноградники: Western Cape – это идеальный винный регион, благодаря благоприятному климату и разнообразию почв. Виноград выращивают в прибрежных зонах и внутренних районах Западной Капской провинции. Разнообразная топография, геология виноградников и средиземноморский климат способствуют выращиванию качественного винограда и производству вин с особым характером и стилем. Виноградники возделываются органическими методами. Способ выдержки: непродолжительная в нейтральных ёмкостях. Способ производства: ферментация в стальных ёмкостях при контролируемых температурах.

Компания Origin Wine (Ориджин Вайн) существует с 2002 года. За сравнительно небольшой период времени предприятие, основанное тремя близкими по духу людьми, превратилось в стремительно развивающуюся и амбициозную компанию со штатом сотрудников более чем 260 человек, которые продают свыше 80 миллионов литров вина в год. Продукция компании экспортируется по всему миру, включая Великобританию, Россию, Нидерланды, Канаду, Швецию, США, Данию и Германию. Origin Wine сохраняет высочайший уровень качества и придерживается основных международных стандартов. Кроме того, компания выступает за справедливую торговлю и может похвастаться аккредитацией в сфере органического виноделия.

Механический сбор винограда в марте (в ночное время). Измельчение ягод. Брожение при температуре около 15 °C. Прессование целых гроздей для предотвращения экстракции пигментов из кожицы винограда и окисления сока. Холодное брожение сусла для сохранения нежного фруктового аромата. Без проведения малолактической ферментации. Обработка бентонитом (оклейка). Стабилизация. Фильтрация.

Вино подается самостоятельно в качестве аперитива или в паре с легкими закусками, рыбой, моллюсками, белым мясом и салатами.

Свежее и ароматное белое сухое вино "Wild Life" Chenin Blanc изготовлено из винограда сорта Шенен Блан, выращенного на богатых почвах виноградников компании в Западном Кейпе. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в стальных емкостях непродолжительное время. Вино "Уайлд Лайф" Шенен Блан обладает прекрасным соотношением "цена-качество".

"Tussock Jumper" Chenin Blanc — сухое белое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, выращенного в винодельческом регионе Западный Кейп в Южной Африке. После сбора виноград проходит переработку. Винификация осуществляется при постоянной температуре и под строгим контролем виноделов.

«Flatrock» Chenin Blanc — соблазнительное ароматное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Прибрежном регионе, в Паарле, на высоте от 100 до 400 метров над уровнем моря. Молодые лозы произрастают преимущественно на почвах из разложившегося гранита. Урожайность составляет 10–12 тонн с гектара. Ручной сбор ягод гарантирует высокое качество урожая. Тщательная сортировка гроздей обеспечивает использование только лучших ягод в производстве. Холодная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с отобранными штаммами дрожжей. Вино выдерживается на тонком осадке в течение трёх месяцев в стальных чанах перед розливом в бутылки, что обеспечивает баланс вкуса и аромата.