Вкус и аромат
Вкус насыщенный и кремовый, с оттенками сушёных фруктов и ананаса, а также сбалансированной кислотностью. В послевкусии ощущается лёгкая ванильная сладость. Аромат обладает интенсивными нотами сушёных фруктов и абрикоса. Цвет соломенно-жёлтый.
С чем сочетать?
Рекомендуется подавать с лёгкими мясными блюдами, например курицей, жареной свининой и ветчиной.
Это интересно!
«Flatrock» Chenin Blanc — соблазнительное ароматное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в Прибрежном регионе, в Паарле, на высоте от 100 до 400 метров над уровнем моря. Молодые лозы произрастают преимущественно на почвах из разложившегося гранита. Урожайность составляет 10–12 тонн с гектара. Ручной сбор ягод гарантирует высокое качество урожая. Тщательная сортировка гроздей обеспечивает использование только лучших ягод в производстве. Холодная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с отобранными штаммами дрожжей. Вино выдерживается на тонком осадке в течение трёх месяцев в стальных чанах перед розливом в бутылки, что обеспечивает баланс вкуса и аромата.
