Вкус и аромат
Вино привлекает светло-жёлтым оттенком, украшенным лёгкими зелёными бликами. Его нежный аромат насыщен фруктовыми тонами и акцентами свежей выпечки. При взбалтывании становятся более выразительными ароматы спелых фруктов. Вкус вина отличается гармонией и глубиной, начинается с яркой фруктовой ноты и свежей зрелой кислотности, постепенно переходя в более насыщенные и округлые оттенки. Длительное послевкусие наполнено ароматами цитрусовых и жёлтых плодов сада.
С чем сочетать?
Очаровывает своим бледно-жёлтым цветом, который играет светло-зелёными искорками. Аромат вина деликатен, обогащён фруктовыми нюансами и оттенками свежевыпеченного хлеба. При агитации становятся более заметными ароматы спелых фруктов. Вкус вина уравновешен и глубок, начинается с яркой фруктовой волны и свежей зрелой кислотности, плавно переходящей в более насыщенные и округлые тона. Продолжительное послевкусие оставляет оттенки цитрусовых и жёлтых фруктов орчарда.
Это интересно!
La Clarte de Haut-Brion представляет собой насыщенное, освежающее и яркое белое вино, которое гордо несёт звание наследника двух знаменитых владений Domaine Clarence Dillon: Chateau Haut-Brion и Chateau La Mission Haut-Brion. Дебют этого вина под маркой La Clarte de Haut-Brion произошёл в 2009 году, до этого оно было известно как Les Plantiers du Haut-Brion. Уникальные климатические условия 2017 года способствовали сбору урожая, который стал образцом для винтажа. В течение года вино проходило ферментацию и выдержку в дубовых бочках, 60% из которых были новыми. Винтаж 2017 года достигнет пика своего развития в период с 2019 по 2029 год.
Шато О-Брийон, одно из древнейших винодельческих хозяйств Пессак-Леоньян, начало свою историю в 1550 году, когда Жан де Понтак построил здесь свой семейный замок и заложил основу для производства выдающихся вин, завоевавших признание графа Ришельё и королевской семьи. На сегодняшний день Шато О-Брийон входит в престижную группу Великой Пятерки лучших виноделов Бордо вместе с Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафит-Ротшильд, Шато Латур и Шато Марго, и его вина, согласно классификации Бордо 1855 года, относятся к категории Premier Grand Cru Classe. Виноградники Шато, культивируемые уже более шести веков, занимают 46 гектаров на характерных для апелласьона глубоких гравийных почвах с кварцем и галечником. Белые сорта винограда распространены на 2,7 га с плотностью посадки 8 000 лоз на гектар и средним возрастом лоз 35 лет.
