Вкус и аромат
Искрящийся солнечно-жёлтый оттенок с золотистыми переливами встречает насыщенным букетом: сладость лимонных цукатов, нежный мед, свежесть цветущего луга и пикантная горчинка грейпфрутовой цедры. Вкус — богатый и объёмный, с удивительной гармонией: бархатистая плотность, изысканная кислинка, кремовая нежность и тёплые ноты карамелизованного ананаса в бесконечно долгом, запоминающемся финале.
С чем сочетать?
Раскрывает всю палитру вкуса в сочетании с белым мясом, дарами моря и нежирными сортами рыбы, подчеркивая их нежность.
Это интересно!
La Clarté – уникальное белое вино, созданное из винограда двух легендарных шато: Haut-Brion (Премье Крю 1855 года) и La Mission Haut-Brion. Виноградники площадью 5,42 га (2,55 га Haut-Brion и 2,87 га La Mission) расположены на гравийных почвах с примесью глины, средний возраст лоз – 35 лет. Вино производится по традиционной технологии: ручной сбор, ферментация в дубовых бочках с контролем температуры, выдержка 9-12 месяцев в барриках (40-50% новых). До 2009 года выпускалось под названием Les Plantiers du Haut-Brion.
