Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Блестящий золотисто-желтый цвет и выразительные ароматы лимона, меда, белых цветков, спаржи и цедры грейпфрута. Полнотелое, плотное и круглое во вкусе, с яркой кислотностью, сливочной текстурой и оттенками ананаса в долгом послевкусии.
С чем сочетать?
Прекрасно в сочетании с блюдами из белого мяса, морепродуктами, нежирной рыбой.
Это интересно!
Площадью 2, 55 га на территории шато Haut-Brion и 2, 87 га La Mission Haut-Brion. Гравийные почвы с различными пропорциями глины. Средний возраст лоз: 35 лет. Выдержка: в течение 9-12 месяцев во французских барриках, 40-50% которых новые.
Ферментация в дубовых бочках.
La Clarte – это уникальное белое второе вино. Особенность его в том, что производят его из винограда не одного, а сразу двух великих бордоских шато: Haut-Brion, одного из пяти лучших замков, вошедших в знаменитую классификацию 1855 г. как Премье Крю, и его младшего брата La Mission Haut-Brion. До 2009 г. это вино выпускалось под названием Les Plantiers du Haut-Brion.
