Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино бледно-рубинового цвета. В аромате раскрываются нотки малины, голубики, черной смородины, оттенки цветочных лепестков и пряных специй. Среднетелое, прекрасно структурированное с бархатистыми танинами и сочным фруктовым послевкусием.
С чем сочетать?
Хорошо сочетается с блюдами из телятины, кролика и томленой в вине уткой.
Это интересно!
Виноградники принадлежат семье Молина. Вино производят с молодых лоз.
Выдержка: непродолжительное время в дубовых бочках.
Винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали. Вначале сусло настаивается на мезге в течение пяти дней, затем проводятся алкогольная и малолактическая ферментации.
