Вкус и аромат
Вино светло-розового цвета. Интенсивный аромат раскрывается тонами клубники, малины, граната, смородины и лепестков роз. Освежающее во вкусе с долгим послевкусием спелой вишни.
Это интересно!
Лозы гарначи и темпранильо выращивают на Финка де Легардете, земле, которая принадлежит семье Чевите в течение многих лет. Атлантико-континентальный климат и известково-меловая с примесью глины почва всегда способствовали рождению исключительных вин. Выдержка: на осадке в течение 4 месяцев в стальных емкостях.
Вино проводится традиционным методом кровопускания. Выдержка на осадке в течение 4 месяцев.
Идея создания вина Лас Финкас родилась из давней дружбы между семьями Чивите и Арзак, потомственных шеф поваров и владельцев культового ресторана ARZAK (3 звезды Michelin). Благодаря многочисленным беседам, проведенными за хорошей едой и хорошим вином в компании друг друга родилась идея создать вино, которое было бы тем вином, которым мы всегда хотели бы наслаждаться вместе. Это вино также является данью кулинарному стилю, который создал Хуан-Мари Арзак именуемое сейчас отдельным термином – техноэмоциональная кухня.
