Вкус и аромат
Золотисто-соломенный оттенок. Богатый, интенсивный и гармоничный вкус. Изысканное послевкусие с оттенками жёлтых фруктов и минералов. В аромате ярко выражены ноты ананаса и грейпфрута, дополненные элегантным минеральным шлейфом.
С чем сочетать?
Блюда из белой рыбы, белого мяса, ризотто со спаржей и пиццы с лососем и соусом бешамель.
Это интересно!
Виноград для этого удивительного вина был собран с виноградника Le Creete, расположенного на территории в 12 гектаров в южной части озера Гарда. Местная почва богата белой глиной, что придаёт винам особый сбалансированный вкус. Ручной сбор урожая и отбор гроздей происходят в последние десять дней сентября. Грозди бережно дробятся, после чего происходит естественное сцеживание осадка. Затем будущее вино подвергается медленному брожению при контролируемой температуре от 14 °C до 18 °C. Выдержка вина происходит в течение 6–8 месяцев в чанах из нержавеющей стали на тонком осадке.
