Вкус и аромат
Цвет: рубиновый. Аромат: это изысканное вино, которое раскрывает аромат розы и смородины с пряными нотами, оттенками кофе и горького какао. Вкус: вино с прекрасной структурой, идеальным балансом сладких танинов и приятной кислинкой.
С чем сочетать?
Eliah прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на огне, шашлыками и тушеным мясом, а также с выдержанными твёрдыми или полутвёрдыми сырами.
Это интересно!
Способ производства: Eliah изготавливается исключительно из винограда, собранного вручную, ферментация происходит при контролируемой температуре в стальных ёмкостях, а выдержка — в бочках из французского дуба на протяжении 24 месяцев.
Виноградники: виноградник расположен на 15 гектарах земли, окружённый 40 гектарами густого леса, который в Средние века покрывал гору Монте Нетто. Винодельня Le Gatte находится на холмах Каприано дель Колле. Она возникла благодаря усердию и страстному отношению семьи Чирилло к виноделию. Сегодня Le Gatte создаёт ограниченное количество превосходных вин, выращивая виноград на своём собственном винограднике с безграничной любовью и богатым опытом, стремясь стать признанной одной из лучших итальянских виноделен. Виноградник, лозы которого старше 50 лет, может похвастаться наличием первых автохтонных сортов винограда в этой местности.
