Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета. Вкус вина свежий, сочный, превосходно сбалансированный, с живой кислотностью, замечательной минеральностью, фруктово-цитрусовыми акцентами и приятными намеками консервированного ананаса в интригующем послевкусии. Изысканный аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и тропических фруктов, украшенными деликатными нюансами зеленого яблока, орехов, дыма и минералов.
С чем сочетать?
Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, моллюсков, легких салатов. Кроме того, вино идеально подходит в качестве аперитива.
Это интересно!
"Lot 5" Chardonnay — элегантное, свежее вино, созданное из Шардоне, который произрастает на винограднике хозяйства Лейда в Блоке 5. Почва виноградника содержит большое количество мела. После сбора ягоды подвергаются тщательной сортировке и ферментации с дикими дрожжами в бочках из французского дуба. В этих же бочках вино выдерживается в течение 10 месяцев.
Долина Leyda находится к западу от Сантьяго, всего в 14 км от Тихого океана. Близость к морю и морские бризы обеспечивают прекрасное охлаждение летом, смягчающее жару. Вечерние туманы переходят в ясные дни с множеством солнечного света и низкой относительной влажностью. Такие климатические характеристики позволяют созреванию винограда проходить более медленными темпами, что приводит к развитию прекрасного аромата и фруктового вкуса, а также обеспечивает идеальный баланс сахара и кислотности в будущих винах.
