Дегустационные заметки
Вино обладает свежим, богатым, зрелым, живым, гармоничным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, дополненными пряными и минеральными тонами, жирной текстурой, напряженной кислотностью, долгим, сухим, дымным послевкусием с пикантными нюансами лайма.
Сочетаемость
Это вино является отличным аперитивом, оно прекрасно подойдет к острой и пряной пище, составит чудесное сочетание с блюдами азиатской, мексиканской, индийской кухни, его можно подавать к сырам с интенсивным ароматом типа Мюнстер и сырам с плесенью. Также рекомендуем попробовать вино с блюдами из белого мяса под острыми соусами, суши и рыбой.
Интересные факты
Вино демонстрирует светло-золотистый цвет. Нежный аромат вина раскрывается нотами цитрусовой цедры, лайма, абрикоса, красного яблока, спелого мандарина, фруктового пирога и белых цветов. Винный дом Lucien Albrecht, расположенный в Эльзасе, считается первооткрывателем виноделия. Согласно летописям, Роман Альбрехт в 1425 году стал владельцем виноградника вблизи города Танн. В течение XX века хозяйство расширяло свои владения, приобретая новые виноградники. Большой скачок, связанный со стремительным развитием винного дома, связан с именем Lucien Albrecht. На сегодняшний день компанией руководит Жан Альбрехт, представитель девятого поколения семьи, получивший винодельческое образование в Боннском Университете. Жан ввел ручной сбор урожая, снизил урожайность и ввел производство кюве. С 2004 года для сохранения верхнего слоя почвы на виноградниках во время пахоты вместо трактора применяется лошадь. Винный дом Lucien Albrecht является одним из лучших производителей вин Cremant d'Alsace.
Lucien Albrecht, Riesling Reserve – элегантное, очаровательное белое вино, гармонично сочетающее в себе классическую сдержанность и изысканную минеральность. В производстве вина используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках хозяйства. Рислинг – король Эльзаса и один из величайших белых сортов винограда в мире. Из него получаются сухие, колоритные, фруктовые вина. Выращенный на минеральных почвах, Рислинг выражает цветочный и минеральный характер, предлагая большой потенциал старения. В Эльзасе Рислинг приобретает характерную структуру и идеально сбалансированную кислотность. Lucien Albrecht, Riesling Reserve – одно из лучших вин для обеденной трапезы. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости вручную. На винодельне ягоды подвергаются сортировке и мягкому прессованию. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в стальных чанах в течение 4-6 недель. Вино выдерживается на осадке 2-3 месяца.
Потенциал хранения вина Рислинг Резерв составляет 3-5 лет. Сезон 2018 года выдался очень благоприятным. Мягкие температуры в середине апреля способствовали быстрому появлению почек, росту виноградных лоз и равномерному созреванию ягод. Мягкий и солнечный период цветения позволил получить ягоды большего размера. Затем последовало исключительно солнечное и жаркое лето. Вина урожая 2018 года характеризуются отличной структурой и полнотой, сохраняют удивительную свежесть, несмотря на жаркие августовские дни.
