Вкус и аромат
Соломенно-жёлтый оттенок с яркой окраской. Вкус характеризуется элегантностью, полнотелостью, свойственной этому сорту, и продолжительным «спелым» послевкусием. Утончённый минеральный аромат с экзотическими нотами, нюансами засахаренных фруктов и цитрусовых.
С чем сочетать?
Блюда из белой рыбы, белого мяса и холодных закусок.
Это интересно!
Виноградники хозяйства Ottella расположены в южной части озера Гарда, в Сан-Бенедетто-ди-Лугана, на почвах с большим количеством белой глины. Урожай собирается и сортируется вручную в конце сентября и помещается в небольшие 17-килограммовые ящики. Затем происходит бережное и мягкое измельчение целых гроздей и медленное брожение при контролируемой температуре (14–18 °C). Перед розливом вино выдерживается в течение пяти месяцев на тонком осадке. Лугана — это истинное воплощение терруара, где соединяются мощь местного винограда и уникальные особенности почвы.
